熊本の海鮮・魚介、郷土料理における1ランク上の居酒屋 雰囲気の異なる3店舗で美味しい夜をお楽しみください

郷土・海鮮 肥後の陣屋の料理メニュー - 熊本市の海鮮・魚介、郷土料理の居酒屋

郷土・海鮮 肥後の陣屋の料理メニュー


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元祖 熊本城瓦そば 一人前1,000円(ご注文は二人前より承ります)

瓦そば

西南戦争において熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちは長い野戦の合間に瓦を用いて、草や肉などを焼いて食べたという古老の話から「瓦そば」が誕生しました。

熱々の瓦にのせた茶そばと具材を温かい特製つゆでお愉しみください。
※売上の一部を熊本城の復興・再建のために寄附させていただいております。


熊本城瓦料理

馬肉三種の瓦焼き

熊本の四大ブランド肉を、九曜紋が入った瓦で焼いてお召し上がりください。
陣屋1階席限定の人気メニューです。

  • 馬肉三種の瓦焼き(ヒレ・ヒモ・フタエゴ)一人前1,800円
  • くまもとあか牛ヒレの瓦焼き 一人前3,500円
  • 〝幻の地鶏"天草大王の瓦焼き 一人前1,200円
  • 熊本きくち黒豚の瓦焼き 一人前950円


海鮮玉手箱

ホームページ限定!
平日1階席のお愉しみ!
通常1500円→ホームページを見たで1200円に!

肥後の陣屋の裏メニューです!

※予約フォームからお席のご予約の際は、備考に「海鮮玉手箱」と記入をお願いします。

陣屋☆玉手箱


おすすめメニュー

■くまもとぐるめ3皿セット…1,680円
セット内容:タコステーキ(タコの旨煮)、新鮮馬刺し、辛子れんこん、ひともじぐるぐる

■くまもと丸ごと6皿セット+だご汁…2,800円
セット内容:タコステーキ(タコの旨煮)、新鮮馬刺し、辛子れんこん、ひともじぐるぐる、タコ飯、天草産魚の焼物、地鶏「天草大王のタタキ」、だご汁

■くまもとあか牛のロースステーキ(120g)…2,680円
くまもと伝統和牛「あか牛」の魅力は、噛めば噛むほど「甘く」。ヘルシーでありながら、口の中においしい独特の風味が広がります。

■さくら納豆の阿蘇高菜巻き(八貫)…950円
新幹線「さくら」にちなんで、さくら(馬肉)納豆を巻き寿司にしてみました。新しい肥後郷土料理の一品です!!

■馬肉コロッケ…650円
当店人気の一品。外はサクサク、中はジューシーで、食べ応え有りです!

■鉄板つくね 卵黄のせ…780円
あつあつの鉄板の上にジューシーな特製つくねを新鮮で濃厚な卵と絡めて食べればやみつきに!!


郷土

特選馬刺の五点盛合せ(極上霜降り馬刺、馬レバ刺、馬フタエゴ刺、馬ヒモ刺、タテガミ)5,680円
馬刺五点盛合せ(ハーフ)2,900円
特選霜降り馬刺 2,380円
馬フタエゴ刺 1,280円
馬ヒモ刺 1,280円
馬レバ刺 1,400円
馬ハート刺 980円
桜納豆 630円
とろける馬にぎり(2カン) 900円

ひともじのぐるぐる 380円
揚げたて辛子れんこん 680円
だご汁(醤油or味噌) 680円
太平燕(タイピーエン) 750円
山芋と梅肉の阿蘇高菜巻寿司 800円

くまもとぐるめ3皿セット(1段) 1,680円
セット内容:タコステーキ(タコの旨煮)、新鮮馬刺し、辛子れんこん、ひともじのぐるぐる

くまもとぐるめ6皿セット(2段)2,800円
セット内容:タコステーキ(タコの旨煮)、新鮮馬刺し、辛子れんこん、ひともじのぐるぐる、タコ飯、天草産魚の焼物、地鶏「天草大王のタタキ」、名物だご汁


さしより

キムチ 380円
トマトスライス 380円
だし巻き玉子 380円
モズク酢 380円
チャンジャ 580円
カニみそ 580円
タコワサ 500円
ホタルイカ沖漬け 580円


サラダ

たっぷり野菜サラダ 750円
半熟卵のシーザーサラダ 780円
茶そばサラダ 800円
海鮮サラダ 1,200円


ピザ・パスタ

海鮮ペペロンチーノ 950円
海鮮スパイシーピザ 1,300円


馬肉料理

馬串(1本) 360円
馬ホルモン煮込み 800円
馬ホルモン鉄板焼 1,280円
馬肉コロッケ 650円


天草大王料理

串焼(2本) 750円
ささみチーズ焼 880円
唐揚 1,200円
炭火焼 1,280円
手羽先(唐揚・塩焼) 各1本 350円
とり天 880円


焼き鳥

おまかせ5本セット 750円
おまかせ10本セット 1,480円

鳥もも 145円
砂ずり 145円
鳥皮 145円
鳥レバー 145円
豚バラ 158円
手羽先 158円
鳥軟骨 145円
ウインナー 158円
つくね 150円
ししゃも2本 150円
白ネギ 135円
ピーマン 135円
しいたけ 135円
牛串 250円
豚足 330円
馬串 360円


多種多菜

厚切り牛タンステーキ 980円
鉄板つくね 卵黄のせ 780円
陣屋のとり唐 750円
若鶏のコロコロ焼き ガーリック風味 890円
山芋のさくさく天ぷら 480円
馬肉コロッケ 650円
ぷりぷりエビマヨ 650円
海鮮と山芋の鉄板焼 750円
天草産真鯛のチーズ焼き 青しそソース 850円
石焼き馬ヒレステーキ(100g)1,900円
鶏ささみとカマンベールチーズのカプレーゼ 680円
山芋とエビの揚げ春巻き 700円
ジャンボオムレツ 850円


お食事

ごはん 170円
おにぎり(おかか・鮭・梅・明太) 各1ヶ170円
焼おにぎり2ヶ 380円
お茶漬(梅・鮭・明太) 各1杯480円
元祖 熊本城瓦そば(1人前)1,000円 ※ご注文は2人前から承ります。
茶そば(温・冷) 700円
山芋と梅肉の阿蘇高菜巻寿司 800円
さくら納豆の阿蘇高菜巻寿司 950円
豪華!!刺身丼 1,480円
地鶏のスープチャーハン 800円
鰻ひつまぶし丼(吸い物付)1,680円
雑穀米のヘルシー雑炊 680円
茶そば 700円


寿司

とろける馬にぎり(二貫) 900円
海鮮太巻(四貫)700円
特鮮にぎり盛合せ(八貫) 1,800円
鉄火巻(ワサビ・激辛青唐辛子) 各600円


デザート

柚子シャーベット 350円
バニラアイス 350円
まっちゃアイス 350円


※表示価格は全て税別です

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