熊本の海鮮・魚介、郷土料理における1ランク上の居酒屋 雰囲気の異なる3店舗で美味しい夜をお楽しみください

割烹居酒屋 写楽の料理メニュー - 熊本市の海鮮・魚介、郷土料理の居酒屋

割烹居酒家 写楽の料理メニュー


画像の説明 画像の説明 画像の説明 画像の説明


元祖 熊本城瓦そば 一人前1,000円(ご注文は二人前より承ります)

瓦そば

西南戦争において熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて草や肉などを焼いて食べたという古老の話から「瓦そば」が誕生しました。

熱々の瓦にのせた茶そばと具材を温かい特製つゆでお愉しみください。
※売上の一部を熊本城の復興・再建のために寄附させていただいております。


北海道・十勝 花畑牧場で作られたラクレットチーズ♪

写楽☆ラクレットチーズ

当店人気の、熱々とろ~りのラクレットチーズは、見た目も味も大満足☆★☆
チーズ好きにはたまらない、濃厚ラクレットチーズは、インスタ映え間違いなしです♪

当店では、アツアツのとろけるラクレットチーズを専用鍋にてその場でご提供します。

特製ハンバーグやペペロンチーノ、石焼五目チャーハンなどにプラス600円でとろけるラクレットチーズをご提供します!


写楽特製『牛すき焼き』3,500円(税別)

すき焼き

和食の職人が月日をかけて丹精込めて作り上げた特製割下に、選び抜いた特選牛を使用しております。


笑顔のスペアリブ(国産)一人前(200g)600円

スペアリブ

~コクと風味に食欲がそそられる~
油はひかずに、豚肉から出る脂でじっくり焼きあげ、秘伝のタレで味つけし、コク深い味わいに仕上げた特製のスペアリブです。


限定コース『豪華!特撰牛すき焼きコース』4,500円(税込)も人気♪

  • 本日の先附
  • 天草直送!活魚の姿造りと特選刺身盛合せ
  • 豪華!特撰牛のすき焼き
  • 〆の玉子丼
  • 本日のデザート



写楽自慢の『どど~んと1ポンド(453.6g)ペッパーステーキ』2,480円(税別)

やっぱり肉!
天草直送の新鮮刺身はもちろんですが、写楽では、1ポンドステーキも人気の逸品!
ブラック&ホワイトペッパーの香りとジューシーな肉汁がたまらない逸品です!

写楽ステーキ


割烹居酒家 写楽のおすすめメニュー

※表示価格は全て税別です

■郷土の前菜5種盛合せ…1,500円
セット内容:特選馬刺、揚げたて辛子れんこん、ひともじのぐるぐる、豆腐の味噌漬け、阿蘇高森の田楽

■熊本産きくち黒豚のしゃぶしゃぶ… 1人前 1,600円
※ご注文は2人前から

熊本が誇る銘柄豚の最高峰!! 当店では一頭買いをしているため、バラ、ロース、モモ、肩ロース等、各部位それぞれの旨さを味わうことができます。“メレンゲ卵”で食べるのがオススメ。たっぷり新鮮野菜とどうぞ。

■若鶏のゆず胡椒焼き…650円
県産の若鶏を当店特製だれ(ゆず胡椒入り)でじっくりと丁寧に焼き上げました。日本酒や焼酎によく合います。

■くまもとあか牛のステーキ(100g)…1,600円
くまもと伝統和牛「あか牛」ステーキの魅力は、何といっても余分な脂が少なく、赤身で程良い噛みごたえがあること!噛めば噛むほど「甘く」を感じ、ヘルシーでありながら口の中においしい独特の風味が広がります。

■火の国麻婆豆腐…800円
中華の職人が丹精込めてつくる逸品。食べ終わるまで、グツグツ!アツアツ!が続く、美味!本格四川風麻婆豆腐。

■いきなり団子アイス…350円
熊本の郷土菓子「いきなり団子」を当店オリジナルのアイスにしました。〆は冷た~いアイスをどうぞ。


郷土料理

郷土の前菜5種盛合せ 1人前1,500円

ひともじぐるぐる 400円
揚げたて辛子れんこん 650円
太平燕(タイピーエン) 700円
いきなり団子アイス 350円

くまもと「あか牛」モモステーキ(100g) 1,500円
くまもと「あか牛」モモステーキ(200g)2,900円
くまもと「あか牛」ステーキ丼(100g) 1,500円


馬肉料理

特選馬刺し4点盛合せ(霜降り馬刺・馬ヒモ刺・馬ハツ刺・タテガミ) 3,500円
特撰!霜降り馬刺し 2,500円
新鮮!馬ユッケ 800円
馬レバ刺 1,500円
馬ハツ刺 1,200円
馬ヒモ刺 950円
桜納豆 600円
馬スジの煮込み 650円
馬ホルモンの味噌煮込み 900円
馬ホルモンの鉄板焼 900円
馬ヒレステーキ鉄板焼(200g) 2,980円
馬にぎり(2カン) 650円
馬肉にんにくおにぎり(1ヶ)230円


とりあえず

えだ豆 330円
豆腐の味噌漬け 380円
乱切りキュウリ(梅カツオ) 380円
タコワサ 400円
山芋たんざく 350円
トマトの刺身 400円
チャンジャ 500円
カニ味噌 500円


美味美食

おつまみフライドポテト 450円
地鶏のなんこつ唐揚 450円
サクサク山芋天ぷら 450円
揚げ出し豆腐 500円
ふっくら山芋鉄板 550円
フワッフワの出し巻き玉子 550円
若鶏の唐揚 600円
バジルとトマトのピザ 800円


本格中華

手作り焼きギョーザ(5ヶ)500円
ぷりぷりエビマヨ 500円
ピリ辛エビチリ 500円
油淋鶏(ユーリンチー)500円
火の国麻婆豆腐 コンロ仕立て 800円


サラダ

あっさり野菜サラダ 550円
ツナとコラーゲンのヘルシーサラダ 700円
ほうれん草と水菜のミモザサラダ 750円
カリカリポテトとコロコロ野菜のシーザーサラダ 800円


お食事

白めし 150円
おにぎり 1ヶ160円(梅干し・シャケ・明太子・しそ昆布・具なし)
マグロ丼 830円
豪華!海鮮丼 1,200円
阿蘇高菜巻きおにぎり 1ヶ180円
馬肉にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ230円
黒豚にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ230円
お茶漬け 各1杯480円(梅・シャケ・明太子・のり・しそ昆布)
くまもと「あか牛」ステーキ丼(100g)1,600円


汁物

豆腐と若芽の味噌汁 300円
アサリの味噌汁 400円
太平燕(タイピーエン) 700円


デザート

バニラアイス 320円
チョコアイス 320円
青リンゴシャーベット 320円
いきなり団子アイス 350円


※表示価格は全て税別です

powered by HAIK 7.1.4
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional