熊本の海鮮・魚介、郷土料理における1ランク上の居酒屋 雰囲気の異なる3店舗で美味しい夜をお楽しみください

割烹居酒屋 写楽の料理メニュー - 熊本市の海鮮・魚介、郷土料理の居酒屋

割烹居酒屋 写楽の料理メニュー


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写楽自慢の『どど~んと1ポンド(453.6g)ペッパーステーキ』

やっぱり肉!
天草直送の新鮮刺身はもちろんですが、写楽では、1ポンドステーキも人気の逸品!
ブラック&ホワイトペッパーの香りとジューシーな肉汁がたまらない逸品です!

写楽ステーキ


割烹居酒屋 写楽のおすすめメニュー

■郷土の前菜5種盛合せ…1,550円
セット内容:特選馬刺、豆腐の味噌漬け、高森の田

■きくち黒豚のしゃぶしゃぶ… 1人前 1,440円
※ご注文は2人前から
熊本ブランド豚「きくち黒豚」を県産ブランド卵「にんにくたまご」の卵黄に絡めて食べるとまさに絶品!!

■若鶏のゆず胡椒焼き… 680円
県産の若鶏を当店特製だれ(ゆず胡椒入り)でじっくりと丁寧に焼き上げました。
日本酒や焼酎によく合います。

■特選桜鍋(馬肉のスキヤキ) 2~3人前…2,900円
桜肉とは馬肉の別名です。馬肉を当店特製の割り下ですき焼き風にお召上がりください。
トロける馬肉は絶品です。

■カリッカリ揚げ豚足ネギソース(1本)…390円
皮はカリカリ、中はトロトロの揚げ豚足を相性バツグンのネギソースでお召し上がりください。

■フォンダンショコラ…650円
当店の職人が一つ一つ丁寧に作りました。
とろける濃厚なチョコレートをお楽しみください。

中華料理

広州鯛滑(鯛の中華刺身) 2~3人前 2,980円
糖醋鯛魚(鯛の甘酢あんかけ)  2~3人前 2,980円

~前菜~
白切鶏(蒸し鶏の冷菜) 300円
雲白豚(豚チャーシュー) 300円

~肉料理~
白果鶏丁(鶏肉のギンナン炒め) 300円
青椒牛肉絲(牛肉とピーマン炒め) 300円
青椒鶏絲(鶏肉とニンニクの芽炒め) 300円
糖醋鶏(鶏肉の甘酢あんかけ) 300円
炒辣鶏翼(手羽先のピリ辛炒め) 300円
糖醋丸子(肉団子の甘酢あんかけ) 300円

~海鮮料理~
炒魷魚(イカの塩炒め) 300円
乾焼蝦仁(エビチリ) 300円
白汁蝦仁(エビマヨネーズ) 300円

~点心料理~
海鮮春巻(揚げ海鮮入り春巻) 300円
蝦焼売(海老シューマイ) 300円
鶏雲呑(鶏ワンタン) 300円

~御飯・麺~
炒飯(高菜入りチャーハン) 300円
麻婆粉絲(マーボー春雨) 600円
坦々麺(汁なしタンタンメン) 600円
天津飯(カニ入り天津飯) 600円

~コース~
4000円こだわりの中華コース  4000円
(全8品・料理のみ・2名様より承ります・当日OK)

3000円中華コース 3000円
(全7品・料理のみ・2名様より承ります・当日OK)

郷土料理と馬肉料理

特撰馬刺し 2,200円
冷やし馬ユッケ 890円
馬レバ刺 1,300円
馬にぎり2カン 680円
馬刺3点盛り 3,200円
馬ヒモ刺 1,000円
馬タン刺 1,500円
馬ハツ刺 1,300円
ひともじぐるぐる 380円
揚げたて辛子れんこん 680円
だご汁醤油仕立て 600円
いきなり団子アイス 360円
馬スジの煮込み 700円
馬ホルモン味噌煮込 980円
馬ホルモン鉄板焼 980円
馬肉ウインナー 550円
桜納豆 630円
馬肉のタタキ 980円
馬肉にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ240円
馬ヒレステーキ鉄板焼(200g) 2,900円
県産高級黒毛和牛「和王」ステーキ鉄板焼(100g) 1,500円
県産高級黒毛和牛「和王」ステーキ鉄板焼(200g) 2,900円
県産高級黒毛和牛「和王」タタキ 950円
きくち黒豚のしゃぶしゃぶ 1人前 1,440円
郷土の前菜5種盛合せ 1人前1,550円
特撰桜鍋(馬肉のスキヤキ) 2~3人前2,900円
特撰桜鍋(馬肉のスキヤキ) 4~5人前5,700円

とりあえず

豆腐の味噌漬け 390円
乱切りキュウリ(梅カツオ) 410円
キムチ 410円
たこわさ 450円
山芋たんざく 430円
トマトの刺身 450円
チャンジャ 515円
ホタルイカ沖漬け 515円
カニ味噌 555円

中華

グツグツ麻婆豆腐 700円
手作り焼きギョーザ(8ヶ) 580円
エビマヨ 680円
エビチリ 680円
焼ビーフン 760円
油淋鶏(ユーリンチー) 780円
あんかけ皿うどん 830円
韓国風豆腐ステーキ 650円

串揚

※沖縄塩 または ソース でお召し上がりください。

若鶏のヤゲン揚げ串 175円
菜の花入りさつま揚げ串 195円
白身魚のナッツ揚げ串 185円
たけのこ串 150円
スナップエンドウ串 150円
串揚げ5種盛合せ 835円

美味美食

カリッカリ揚げ豚足ネギソース(1本) 390円
おつまみフライドポテト 460円
地鶏の軟骨唐揚げ 460円
サクサク山芋天ぷら 500円
揚げ出し雪見豆腐 550円
ふっくら山芋鉄板焼 580円
出し巻き玉子 560円
鶏ササミのチーズマヨ焼き 600円
海鮮チヂミ 600円
若鶏の唐揚げ 650円
若鶏のゆず胡椒焼き 680円

健康商材「シマ桑」を使った創作メニュー

ちくわ揚げ(磯辺風) 580円
チャーハン 780円
茶漬け 550円
雑炊 680円
まぜむすび 250円
パンケーキ 480円

サラダ

あっさり野菜サラダ 580円
ツナとコラーゲンのヘルシーサラダ 760円
カリカリポテトとコロコロ野菜のシーザーサラダ 850円
ほうれん草と生ハムのミモザサラダ 880円
薬味たっぷり冷やっこ 460円

ピザ

バジルとトマトのピザ 880円
スパイシーピザカレー風味温玉添え 880円

お食事

白めし 160円
おにぎり 1ヶ160円(梅干し・シャケ・明太子・しそ昆布・具なし)
ネギトロ丼 880円
マグロ山かけ丼 930円
海鮮丼 1,300円
阿蘇高菜巻きおにぎり 1ヶ190円
馬肉にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ240円
肥後阿蘇美豚にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ240円
お茶漬け 各1杯520円(梅・シャケ・明太子・のり・しそ昆布)
雑炊(梅・シャケ・野菜・鶏・玉子) 各1杯670円
阿蘇高菜チャーハン 700円
天津飯(ズワイガニ入り) 750円

寿司

豪華のっけ寿司 2,150円
活魚特選にぎり(六貫) 1,300円
海鮮太巻き(五貫) 720円

デザート

バニラアイス 350円
チョコアイス 350円
青リンゴシャーベット 350円
いきなり団子アイス 360円
フォンダンショコラ 650円

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