熊本の海鮮・魚介、郷土料理における1ランク上の居酒屋 雰囲気の異なる3店舗で美味しい夜をお楽しみください

割烹居酒屋 写楽の料理メニュー - 熊本市の海鮮・魚介、郷土料理の居酒屋

割烹居酒屋 写楽の料理メニュー


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写楽自慢の『どど~んと1ポンド(453.6g)ペッパーステーキ』

やっぱり肉!
天草直送の新鮮刺身はもちろんですが、写楽では、1ポンドステーキも人気の逸品!
ブラック&ホワイトペッパーの香りとジューシーな肉汁がたまらない逸品です!

写楽ステーキ


割烹居酒屋 写楽のおすすめメニュー

■郷土の前菜5種盛合せ…1,450円
セット内容:特選馬刺、揚げたて辛子れんこん、ひともじのぐるぐる、豆腐の味噌漬け、阿蘇高森の田楽

■熊本産きくち黒豚のしゃぶしゃぶ… 1人前 1,450円
※ご注文は2人前から

熊本が誇る銘柄豚の最高峰!! 当店では一頭買いをしているため、バラ、ロース、モモ、肩ロース等、各部位それぞれの旨さを味わうことができます。“メレンゲ卵”で食べるのがオススメ。たっぷり新鮮野菜とどうぞ。

■若鶏のゆず胡椒焼き…650円
県産の若鶏を当店特製だれ(ゆず胡椒入り)でじっくりと丁寧に焼き上げました。日本酒や焼酎によく合います。

■特選桜鍋(馬肉のスキヤキ) 2~3人前…2,700円
桜肉とは馬肉の別名です。馬刺しとしても食べられるほど新鮮な馬肉を当店特製の割り下ですき焼き風にお召上がりください。ヘルシーでありながら食べごたえがあり、柔らかくトロける肉の旨味が口の中に広がります。

■くまもとあか牛のステーキ(100g)…1,500円
くまもと伝統和牛「あか牛」ステーキの魅力は、何といっても余分な脂が少なく、赤身で程良い噛みごたえがあること!噛めば噛むほど「甘く」を感じ、ヘルシーでありながら口の中においしい独特の風味が広がります。

■火の国麻婆豆腐…700円
中華の職人が丹精込めてつくる逸品。食べ終わるまで、グツグツ!アツアツ!が続く、美味!本格四川風麻婆豆腐。

■いきなり団子アイス…350円
熊本の郷土菓子「いきなり団子」を当店オリジナルのアイスにしました。〆は冷た~いアイスをどうぞ。


郷土料理

郷土の前菜5種盛合せ 1人前1,450円

ひともじぐるぐる 350円
揚げたて辛子れんこん 630円
だご汁醤油仕立て 550円
太平燕(タイピーエン) 700円
いきなり団子アイス 350円

くまもと「あか牛」モモステーキ(100g) 1,500円
くまもと「あか牛」モモステーキ(200g)2,900円
くまもと「あか牛」のタタキ 900円
くまもと「あか牛」ステーキ丼(100g) 1,500円


馬肉料理

特選馬刺し4点盛合せ(霜降り馬刺・馬ヒモ刺・馬ハツ刺・タテガミ) 3,300円
特撰!霜降り馬刺し 2,280円
新鮮!馬ユッケ 800円
馬レバ刺 1,200円
馬ハツ刺 1,200円
馬ヒモ刺 950円
馬肉のタタキ 900円
桜納豆 600円
馬スジの煮込み 650円
馬ホルモンの味噌煮込み 900円
馬ホルモンの鉄板焼 900円
馬ヒレステーキ鉄板焼(200g) 2,700円
馬にぎり(2カン) 650円
馬肉にんにくおにぎり(1ヶ)230円
特撰桜鍋(馬肉のスキヤキ) 2~3人前2,700円
特撰桜鍋(馬肉のスキヤキ) 4~5人前5,300円


とりあえず

えだ豆 300円
豆腐の味噌漬け 380円
乱切りキュウリ(梅カツオ) 380円
キムチ 380円
タコワサ 400円
山芋たんざく 350円
トマトの刺身 400円
チャンジャ 500円
カニ味噌 500円


美味美食

おつまみフライドポテト 450円
地鶏のなんこつ唐揚 450円
サクサク山芋天ぷら 450円
揚げ出し豆腐 500円
ふっくら山芋鉄板 550円
フワッフワの出し巻き玉子 550円
若鶏の唐揚 600円
バジルとトマトのピザ 800円


本格中華

手作り焼きギョーザ(5ヶ)400円
手作り焼売(4ヶ) 400円
ぷりぷりエビマヨ 400円
ピリ辛エビチリ
油淋鶏(ユーリンチー)
火の国麻婆豆腐 コンロ仕立て 700円


サラダ

薬味たっぷり冷やっこ 430円
あっさり野菜サラダ 550円
ツナとコラーゲンのヘルシーサラダ 700円
ほうれん草と水菜のミモザサラダ 750円
カリカリポテトとコロコロ野菜のシーザーサラダ 800円


お食事

白めし 150円
おにぎり 1ヶ160円(梅干し・シャケ・明太子・しそ昆布・具なし)
マグロ丼 830円
豪華!海鮮丼 1,200円
阿蘇高菜巻きおにぎり 1ヶ180円
馬肉にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ230円
黒豚にんにく味噌炒めおにぎり 1ヶ230円
お茶漬け 各1杯480円(梅・シャケ・明太子・のり・しそ昆布)
くまもと「あか牛」ステーキ丼(100g)1,500円


写楽名物!釜飯

直火で炊いて素材の旨味をギュッと詰め込みました。
※出来上がりに30分ほどお時間を頂きます。

豪華!海鮮釜飯(イクラ・カニ・エビ入り) 600円
熊本天草の鯛釜めし 600円
牛肉釜飯 600円
穴子釜飯 600円
中華おこわ釜飯 600円


汁物

豆腐と若芽の味噌汁 300円
アサリの味噌汁 400円
だご汁 醤油仕立て 550円
太平燕(タイピーエン) 700円


デザート

バニラアイス 320円
チョコアイス 320円
青リンゴシャーベット 320円
いきなり団子アイス 350円


※表示価格は全て税別です

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